El tabac és una droga recreativa legal produïda, entre d'altres coses, amb diverses espècies del gènere Nicotiana, que contenen nicotina, tot i que una gran part de la nicotina d'aquest producte és afegida artificialment. Hi ha proves que apunten que és fortament addictiva. El tabac es pot consumir de diverses formes: en cigarreta, pipa, habà, aspirat, mastegat, etc. Al món hi ha 1'1 bilions de consumidors de tabac i, segons la OMS, és la major causa de mortalitat mundial a l'actualitat, amb 5'4 milions de morts anuals a causa d'aquesta pràctica, prop del 10% del total de morts anuals al món. A Espanya , segons sanitat moren 56.000 persones aproximadament cada any per culpa del tabac , mentre que durant el mateix any en moren 4.000 en accidents de trànsit.
- Productes o serveis El tabac és fet servir per a fumar en forma de cigars, de cigarrets o en pipa, o bé es fa servir per a mastegar o per a aspirar-lo pel nas.
El tabac de mastegar consisteix en elaborar les fulles a un bany de salmorra i, a continuació, a un bany de suc de tabac salat; posteriorment són comprimides fortament en premses hidràuliques per tal que perdin l'excés de líquid.
Tabac mastegat
El tabac de fumar són preparats de diverses maneres, segons el gust que han de satisfer, però solen consistir en mescles de diferents tabacs, tractats de maneres també diferents.
2. Història i evolució
-Introducció i naixement
Fumar era una de les moltes varietats de consum a Amèrica del Sud . A més de fumar-se, el tabac s'aspirava pel nas, es mastegava, es menjava, es bevia, s'untava sobre el cos, s'usava en gotes en els ulls.
S'usava en ritus com bufar-lo sobre el rostre de guerrers abans de la lluita, s'espargia en camps abans de sembrar, s'oferia als déus, es vessava sobre les dones abans d'una relació sexual, i tant homes com dones ho utilitzava com a narcòtic (substància que provoca son).
Utilitzat pels maies per a celebracions rituals i religioses, va ser descobert pels europeus en 1492. Els indígenes del Carib fumaven el tabac fen servir una canya en forma de pipa anomenada tobago, d'on deriva el nom de la planta.
Origens del tabac a la tribu
En 1510, Francisco Hernández de Toledo va dur la llavor a Espanya, cinquanta anys després ho va introduir a França el diplomàtic Jean Nicot, al que la planta deu el nom genèric (Nicotiana). El 1585 ho va dur a Anglaterra el navegant sir Francis Drake; l'explorador anglès Walter Raleigh va iniciar en la cort isabelina el costum de fumar el tabac en pipes com a símbol d'elegància, aristocràcia i distinció.
El cultiu massiu de la tabaquera i la producció industrial de tabac van començar al sud dels Estats Units, on aviat van substituir els cultius, menys rentables, de cotó. Es desenvolupament de la indústria del tabac d’Estats Units es va fer sobretot a partir de la guerra civil d'aquest país, que va fer créixer ràpidament la seva economia i va crear grans empreses especialitzades.Al llarg del segle XX creix , d'una banda, la consciència de que es tracta d'un producte nociu, mentre que d'altra banda, sembla que també creix, l'addicció artificial de productes nocius.
Els grans productors de tabac, molt poderosos econòmicament, paguen als polítics per a que votin a favor del tabac.
En canvi, el consum del tabac és major i més creixent als països i classes socials més pobres, als quals afecta negativament d'una manera més desproporcionada.
Nen d'una població pobre fumant.
-Evolució dels productes que s’ofereixen El tabac es fa a partir de les fulles de les tabaqueres un cop seques i preparades convenientment. Es trinxen i se'ls afegeixen diversos productes, per a omplir i per a lligar i unir la barreja, modificar el color, el gust i l'olor, conservar i donar plasticitat, entre d'altres funcions. Fins a l'actualitat cap empresa tabaquera ha descrit detalladament quins elements afegeix ni en quines quantitats. Des de fa uns anys però, la Unió Europea obliga a indicar la quantitat de nicotina i de quitrà del producte acabat, que es pot comprovar fàcilment a partir d'anàlisis de laboratori.
Es tracta d'una planta de composició ja complexa, a la que se li apliquen tractaments i se li afegeixen un alt nombre de substàncies diverses, no totes conegudes públicament, el que fa encara més complexa la composició del producte resultant. El major component del tabac no és aquesta planta sinó quitrà, que forma entre el 88% i el 99% de la cigarreta. El quitrà és un subproducte del petroli que conté un gran nombre de substàncies que depèn en nombre i qualitat de la provinença d'aquest. La major part d'elles són nocives per a la salut, com també ho són la majoria de les creades per combustió en encendre la cigarreta i que passen al fum. Algunes d'aquestes substàncies són el cianur d'hidrogen, el monòxid de carboni (CO), diòxid de carboni (CO2), amoníac, òxid de nitrogen, etc.
Components del tabac
-Dades representatives d'aquest sector El tabac representa una de cada 10 morts en el món.El consum de tabac causarà la mort de 6 milions de persones a causa del càncer, la malaltia cardíaca, l'efisema i altres malalties. Si la tendència actual es manté, el 2020 la xifra creixerà al voltant de 7 milions i arribarà a 8 milions el 2030.A menys que s'implementin mesures efectives per prevenir que els joves fumin i per ajudar els actuals fumadors a abandonar (l'hàbit), el tabac produirà la mort de mil milions de persones en el segle XXI.Els fumadors moren 15 anys abans de mitjana.El tabaquisme costa a l'economia global 500 mil milions de dòlars a l'any en despeses mèdiques indirectes, pèrdua de productivitat i dany ambiental i redueix fins a un 3,6 per cent la riquesa en termes de producte interior brut (PIB).
Fumar mata
Mil milions d'homes fumen, el 35 per cent dels residents en països rics i el 50 per cent dels que habiten en països en desenvolupament. Fumen diàriament 250 milions de dones, en el món desenvolupat (22%) en els estats pobres (9%). El risc de morir per càncer de pulmó és més de 23 vegades més gran en els homes i 13 vegades superior en les dones fumadores, comparat amb les persones que no fumen. Aproximadament la quarta part de les persones joves que fumen van provar la seva primera cigarreta abans dels 10 anys i aquest hàbit acabarà provocant la mort de 250 milions dels adolescents i nens actuals. El tabaquisme passiu en el lloc de treball causa la mort de 200 mil empleats cada any.
Consum del tabac als joves
Efectes de fumar tabac
3.Situació present
-Funcionament del mercat: productors i consumidors
El primer productor de tabac del món és la Xina, seguida dels Estats Units, Índia i Brasil. A l’Estat espanyol, bàsicament importador, les principals regions de cultiu són Extremadura, les Canàries i Andalusia oriental. Als Països Catalans, la producció no ha estat mai important per manca de condicions naturals i de protecció fiscal; només Andorra ha tingut un cultiu d'una certa importància.
- Dades que influeixen en aquest sector
Segons la Organització de les Nacions unides per a l'Alimentació i l'Agricultura la producció mundial de fulles de tabac va passar de 4,2 milions de tones el 1971 a 6,9 milions de tones en 1998-2000, en pes sec. El seu creixement va tenir lloc gairebé totalment en els països en desenvolupament. Segons les projeccions, la producció mundial arribarà a més de 7,1 milions de tones el 2010, el que representa un creixement anual del 0,35 per cent. Es tracta d'un nivell de producció inferior al nivell sense precedents de la producció mundial de 1992-1993.
Durant els anys 1990 la producció de fulles de tabac en els països desenvolupats va disminuir constantment, i es preveu que continuarà disminuint durant el decenni corrent, amb una producció total prevista en menys de 1,2 milions de tones el 2010.
Les projeccions indiquen que la Xina seguirà sent el principal productor mundial amb una producció prevista al voltant de 3 milions de tones el 2010, molt superior a la de l'Índia i el Brasil.
Les prevalences en el consum de tabac entre els escolars són sensiblement superiors en les noies envers els nois, amb una diferència de quasi 11 punts. Així el 39,8% de les noies ha fumat alguna vegada sobre el 28,89 dels nois.
L'edat mitjana d'inici al consum es situa als 13 anys, pujant als 14 anys per el consum diari, no existint diferència entre nois i noies en les edats d'inici del consum de tabac.
-Competència exterior - Exportacions i importacions
Les necessitats d'importació augmentaran considerablement en els països desenvolupats mentre disminuiran les seves disponibilitats exportables.
En canvi, als països en desenvolupament es preveu que les disponibilitats exportables augmentaran més que les necessitats d'importació, ja que la producció continua traslladant-se des dels països desenvolupats als països en desenvolupament.
Les exportacions de països en desenvolupament com el Brasil, Malawi i Zimbabwe són molt competitives i les seves economies, sobretot les dues últimes, depenen decisivament del tabac. És probable que aquests països continuïn competint satisfactòriament amb altres països exportadors.
Per exemple, el valor unitari de les exportacions de la fulla de tabac dels Estats Units és més del doble de la mitjana mundial, a causa de la seva qualitat superior però també als seus majors costos de producció. En els països desenvolupats els índexs salarials són molt més alts que en els països en desenvolupament. Atès que els fabricants de cigarrets estan en condicions d'aplicar tecnologies noves que els permeten utilitzar full de qualitat inferior, alguns països com el Brasil, Malawi i Zimbabwe s'estan tornant capaços de competir més eficaçment, i d'augmentar la seva participació en el mercat mundial. Tota reducció de l'ajut a la producció de tabac que s'apliqui en els països desenvolupats productors promouria noves variacions en la ubicació de la producció mundial de tabac a favor d'aquests tres països en desenvolupament, i possiblement d'altres com l'Índia, Turquia i la Xina.
Importacions i exportacions del tabac
Legislació
A la Unió Europea ni el consum, ni la fabricació ni la venda de tabac estan prohibits. Espanya i altres països el seu consum està prohibit en el lloc de treball i en alguns llocs, com hospitals i en els seus voltants, transports públics i ara fa poc bars i locals d'oci. A les gasolineres i avions la prohibició es fa per motius de seguretat. Sí està prohibida la venda de tabac a menors d'edat. Irlanda, França o Itàlia, el consum és prohibit a tots els locals on es vengui menjar o es mengi, a més dels bars i sales de concerts. El tabac té un IVA diferent (superior) al dels productes d'ús comú. Els polítics pensen que seria més eficaç prohibir-lo o aplicar-hi les mateixes lleis que pels productes alimentaris
Home fumant al bar
pib del tabac a catalunya
El IPC del tabac a Catalunya creix un 2,5% interanual el Decembre del 2011.I el tabac en sí augmenta un 4,2%. -perspectives del futur: creix el mercat?
El consum de tabac a Catalunya ha baixat un 20% des del 2005, any en què va entrar la llei espanyola antitabac.
El 2009, el consum anual per persona va ser de 2.030 cigarrets, és a dir, 5,56 unitats per persona i dia. En l'actualitat, es fumador un 25% de la població catalana, un percentatge inferior a la mitjana d'espanyols que consumeixen tabac (32 %)
El mercat de tabac actualment, està baixant en picat a causa de que estem patint una gran crisis i pertany el preu del tabac puja molt i molts habitants no estàn disposats a comprar-ne a causa del alt preu i de la crisis que patim.
És preveu que en un futur si aquesta crisis no s'arreglar la consumició del tabac serà més escassa per tan el preu d'aquest seguirà pujant fins a un punt que la gent no està disponible per consumir-lo.
1. Identificació del sector
- Descripció del sector
El tabac és una droga recreativa legal produïda, entre d'altres coses, amb diverses espècies del gènere Nicotiana, que contenen nicotina, tot i que una gran part de la nicotina d'aquest producte és afegida artificialment. Hi ha proves que apunten que és fortament addictiva. El tabac es pot consumir de diverses formes: en cigarreta, pipa, habà, aspirat, mastegat, etc. Al món hi ha 1'1 bilions de consumidors de tabac i, segons la OMS, és la major causa de mortalitat mundial a l'actualitat, amb 5'4 milions de morts anuals a causa d'aquesta pràctica, prop del 10% del total de morts anuals al món.
A Espanya , segons sanitat moren 56.000 persones aproximadament cada any per culpa del tabac , mentre que durant el mateix any en moren 4.000 en accidents de trànsit.
- Productes o serveis
El tabac és fet servir per a fumar en forma de cigars, de cigarrets o en pipa, o bé es fa servir per a mastegar o per a aspirar-lo pel nas.
El tabac de mastegar consisteix en elaborar les fulles a un bany de salmorra i, a continuació, a un bany de suc de tabac salat; posteriorment són comprimides fortament en premses hidràuliques per tal que perdin l'excés de líquid.
El tabac de fumar són preparats de diverses maneres, segons el gust que han de satisfer, però solen consistir en mescles de diferents tabacs, tractats de maneres també diferents.
2. Història i evolució
-Introducció i naixement
Fumar era una de les moltes varietats de consum a Amèrica del Sud . A més de fumar-se, el tabac s'aspirava pel nas, es mastegava, es menjava, es bevia, s'untava sobre el cos, s'usava en gotes en els ulls.
S'usava en ritus com bufar-lo sobre el rostre de guerrers abans de la lluita, s'espargia en camps abans de sembrar, s'oferia als déus, es vessava sobre les dones abans d'una relació sexual, i tant homes com dones ho utilitzava com a narcòtic (substància que provoca son).
Utilitzat pels maies per a celebracions rituals i religioses, va ser descobert pels europeus en 1492. Els indígenes del Carib fumaven el tabac fen servir una canya en forma de pipa anomenada tobago, d'on deriva el nom de la planta.
El cultiu massiu de la tabaquera i la producció industrial de tabac van començar al sud dels Estats Units, on aviat van substituir els cultius, menys rentables, de cotó. Es desenvolupament de la indústria del tabac d’Estats Units es va fer sobretot a partir de la guerra civil d'aquest país, que va fer créixer ràpidament la seva economia i va crear grans empreses especialitzades.Al llarg del segle XX creix , d'una banda, la consciència de que es tracta d'un producte nociu, mentre que d'altra banda, sembla que també creix, l'addicció artificial de productes nocius.
Els grans productors de tabac, molt poderosos econòmicament, paguen als polítics per a que votin a favor del tabac.
En canvi, el consum del tabac és major i més creixent als països i classes socials més pobres, als quals afecta negativament d'una manera més desproporcionada.
-Evolució dels productes que s’ofereixen
El tabac es fa a partir de les fulles de les tabaqueres un cop seques i preparades convenientment. Es trinxen i se'ls afegeixen diversos productes, per a omplir i per a lligar i unir la barreja, modificar el color, el gust i l'olor, conservar i donar plasticitat, entre d'altres funcions. Fins a l'actualitat cap empresa tabaquera ha descrit detalladament quins elements afegeix ni en quines quantitats. Des de fa uns anys però, la Unió Europea obliga a indicar la quantitat de nicotina i de quitrà del producte acabat, que es pot comprovar fàcilment a partir d'anàlisis de laboratori.
Es tracta d'una planta de composició ja complexa, a la que se li apliquen tractaments i se li afegeixen un alt nombre de substàncies diverses, no totes conegudes públicament, el que fa encara més complexa la composició del producte resultant. El major component del tabac no és aquesta planta sinó quitrà, que forma entre el 88% i el 99% de la cigarreta. El quitrà és un subproducte del petroli que conté un gran nombre de substàncies que depèn en nombre i qualitat de la provinença d'aquest. La major part d'elles són nocives per a la salut, com també ho són la majoria de les creades per combustió en encendre la cigarreta i que passen al fum. Algunes d'aquestes substàncies són el cianur d'hidrogen, el monòxid de carboni (CO), diòxid de carboni (CO2), amoníac, òxid de nitrogen, etc.
-Dades representatives d'aquest sector
El tabac representa una de cada 10 morts en el món.El consum de tabac causarà la mort de 6 milions de persones a causa del càncer, la malaltia cardíaca, l'efisema i altres malalties. Si la tendència actual es manté, el 2020 la xifra creixerà al voltant de 7 milions i arribarà a 8 milions el 2030.A menys que s'implementin mesures efectives per prevenir que els joves fumin i per ajudar els actuals fumadors a abandonar (l'hàbit), el tabac produirà la mort de mil milions de persones en el segle XXI.Els fumadors moren 15 anys abans de mitjana.El tabaquisme costa a l'economia global 500 mil milions de dòlars a l'any en despeses mèdiques indirectes, pèrdua de productivitat i dany ambiental i redueix fins a un 3,6 per cent la riquesa en termes de producte interior brut (PIB).
Fumen diàriament 250 milions de dones, en el món desenvolupat (22%) en els estats pobres (9%).
El risc de morir per càncer de pulmó és més de 23 vegades més gran en els homes i 13 vegades superior en les dones fumadores, comparat amb les persones que no fumen.
Aproximadament la quarta part de les persones joves que fumen van provar la seva primera cigarreta abans dels 10 anys i aquest hàbit acabarà provocant la mort de 250 milions dels adolescents i nens actuals.
El tabaquisme passiu en el lloc de treball causa la mort de 200 mil empleats cada any.
3.Situació present
-Funcionament del mercat: productors i consumidors
El primer productor de tabac del món és la Xina, seguida dels Estats Units, Índia i Brasil. A l’Estat espanyol, bàsicament importador, les principals regions de cultiu són Extremadura, les Canàries i Andalusia oriental. Als Països Catalans, la producció no ha estat mai important per manca de condicions naturals i de protecció fiscal; només Andorra ha tingut un cultiu d'una certa importància.
- Dades que influeixen en aquest sector
Segons la Organització de les Nacions unides per a l'Alimentació i l'Agricultura la producció mundial de fulles de tabac va passar de 4,2 milions de tones el 1971 a 6,9 milions de tones en 1998-2000, en pes sec. El seu creixement va tenir lloc gairebé totalment en els països en desenvolupament. Segons les projeccions, la producció mundial arribarà a més de 7,1 milions de tones el 2010, el que representa un creixement anual del 0,35 per cent. Es tracta d'un nivell de producció inferior al nivell sense precedents de la producció mundial de 1992-1993.
Durant els anys 1990 la producció de fulles de tabac en els països desenvolupats va disminuir constantment, i es preveu que continuarà disminuint durant el decenni corrent, amb una producció total prevista en menys de 1,2 milions de tones el 2010.
Les projeccions indiquen que la Xina seguirà sent el principal productor mundial amb una producció prevista al voltant de 3 milions de tones el 2010, molt superior a la de l'Índia i el Brasil.
Les prevalences en el consum de tabac entre els escolars són sensiblement superiors en les noies envers els nois, amb una diferència de quasi 11 punts. Així el 39,8% de les noies ha fumat alguna vegada sobre el 28,89 dels nois.
L'edat mitjana d'inici al consum es situa als 13 anys, pujant als 14 anys per el consum diari, no existint diferència entre nois i noies en les edats d'inici del consum de tabac.
-Competència exterior - Exportacions i importacions
Les necessitats d'importació augmentaran considerablement en els països desenvolupats mentre disminuiran les seves disponibilitats exportables.
En canvi, als països en desenvolupament es preveu que les disponibilitats exportables augmentaran més que les necessitats d'importació, ja que la producció continua traslladant-se des dels països desenvolupats als països en desenvolupament.
Les exportacions de països en desenvolupament com el Brasil, Malawi i Zimbabwe són molt competitives i les seves economies, sobretot les dues últimes, depenen decisivament del tabac. És probable que aquests països continuïn competint satisfactòriament amb altres països exportadors.
Per exemple, el valor unitari de les exportacions de la fulla de tabac dels Estats Units és més del doble de la mitjana mundial, a causa de la seva qualitat superior però també als seus majors costos de producció. En els països desenvolupats els índexs salarials són molt més alts que en els països en desenvolupament. Atès que els fabricants de cigarrets estan en condicions d'aplicar tecnologies noves que els permeten utilitzar full de qualitat inferior, alguns països com el Brasil, Malawi i Zimbabwe s'estan tornant capaços de competir més eficaçment, i d'augmentar la seva participació en el mercat mundial. Tota reducció de l'ajut a la producció de tabac que s'apliqui en els països desenvolupats productors promouria noves variacions en la ubicació de la producció mundial de tabac a favor d'aquests tres països en desenvolupament, i possiblement d'altres com l'Índia, Turquia i la Xina.
Legislació
A la Unió Europea ni el consum, ni la fabricació ni la venda de tabac estan prohibits.
Espanya i altres països el seu consum està prohibit en el lloc de treball i en alguns llocs, com hospitals i en els seus voltants, transports públics i ara fa poc bars i locals d'oci. A les gasolineres i avions la prohibició es fa per motius de seguretat. Sí està prohibida la venda de tabac a menors d'edat.
Irlanda, França o Itàlia, el consum és prohibit a tots els locals on es vengui menjar o es mengi, a més dels bars i sales de concerts.
El tabac té un IVA diferent (superior) al dels productes d'ús comú. Els polítics pensen que seria més eficaç prohibir-lo o aplicar-hi les mateixes lleis que pels productes alimentaris
pib del tabac a catalunya
El IPC del tabac a Catalunya creix un 2,5% interanual el Decembre del 2011.I el tabac en sí augmenta un 4,2%.
-perspectives del futur: creix el mercat?
El consum de tabac a Catalunya ha baixat un 20% des del 2005, any en què va entrar la llei espanyola antitabac.
El 2009, el consum anual per persona va ser de 2.030 cigarrets, és a dir, 5,56 unitats per persona i dia. En l'actualitat, es fumador un 25% de la població catalana, un percentatge inferior a la mitjana d'espanyols que consumeixen tabac (32 %)
El mercat de tabac actualment, està baixant en picat a causa de que estem patint una gran crisis i pertany el preu del tabac puja molt i molts habitants no estàn disposats a comprar-ne a causa del alt preu i de la crisis que patim.
És preveu que en un futur si aquesta crisis no s'arreglar la consumició del tabac serà més escassa per tan el preu d'aquest seguirà pujant fins a un punt que la gent no està disponible per consumir-lo.
WEBGRAFIA
http://www.cnnexpansion.com/economia/2012/03/21/fumar-cuesta-hasta-2-del-pib-mundialhttp://www.cnnexpansion.com/actualidad/2009/08/25/tabaco-matara-a-6-millones-de-personas
http://www.elmundo.es/elmundosalud/2009/08/26/tabaco/1251273994.html
http://www.labolsa.com/finanzas/pib+del+tabaco+2011
http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_Catalu%C3%B1a
http://www20.gencat.cat/docs/economia/70_Economia_Catalana/documents/Previsions%20macroecon%C3%B2miques/escenari%20macroecon%C3%B2mic%20novembre%202011.pdf
http://www.datosmacro.com/deuda